Beneventano Falanghina IGT

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Beneventano Falanghina IGT


Classificazione: Beneventano Falanghina IGT

Uvaggio: Falanghina 100%

Caratteristiche del terreno: Argilloso, calcareo

Sistema di allevamento: Guyot

Epoca di vendemmia: Seconda decade di Ottobre

Produzione: 70q/ha

Colore: Giallo paglierino

Profumo: Intenso e Estremamente fruttato e floreale con sentori di acacia, pera kaiser, albicocca secca e agrumi canditi.

Sapore: Secco, morbido, di buona struttura acida e dotato di un’adeguata persistenza gusto olfattiva.

Temperatura di servizio: 10 – 12°C

Abbinamenti: Vino adatto a piatti  elaborati che ricordano le sensazioni minerali del mare.
 

 

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