Falanghina Irpinia DOC
Le sue caratteristiche vengono esaltate da primi piatti a base di frutti di mare e può essere apprezzato anche come aperitivo.
Descrizione Organolettica
Tipologia | Denominazione di origine controllata |
Uve | Falanghina in purezza |
Gradazione | 13% |
Zona di produzione | Montemarano, Castelfranci, Paternopoli |
Sistema di Coltivazione | Spalliera |
Produzione per ettaro | 80/100 quintali |
Vinificazione | In bianco a temperatura controllata |