Fiano
Di colore giallo paglierino, si presenta al naso intenso ed elegante. In bocca è facilmente apprezzabile e riconoscibile grazie al sapore equilibrato, con note di frutta secca. L’abbinamento con risotti con frutti di mare risulta facile e riuscito, ma sorprende assaporato con antipasti di mare.
Descrizione Organolettica
COLORE: Giallo Paglierino Tenue
OLFATTO: Fruttato elegante con sentori di mela verde
GUSTO: Sapido, fine ed equilibrato con lunga persirtenza
ACCOSTAMENTI: Antipasti di mare, risotti con frutti di mare
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10° C
Tipologia
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Denominazione di origine controllata e garantita
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Uve
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Fiano in purezza
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Gradazione
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13,5%
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Zona di produzione
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Comune di Lapio
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Sistema di Coltivazione
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Spalliera
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Vinificazione
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In bianco a temperatura controllata
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