Greco di Tufo DOCG

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Greco di Tufo DOCG


Il Greco di Tufo è un bianco immediato nell’approccio aromatico di frutta gialla matura e succosa, seguito da sensazioni di cedro e una bocca cremosa, dal sapore ben prolungato da sensazioni di anice e menta.

Classificazione: Greco di Tufo DOCG

Uvaggio: Greco 100% 

Caratteristiche del terreno: Tufaceo 

Sistema di allevamento: Guyot

Epoca di vendemmia: Seconda decade di Ottobre

Produzione: 70q/ha

Colore: Giallo paglierino

Profumo: Vino dal profilo olfattivo molto complesso, con note di frutta matura, pesca, ananas, albicocca.

Sapore: Secco, caldo, morbido, con una buona freschezza e un’ottima persistenza.

Temperatura di servizio: 12 – 14°C

Abbinamenti: Il Greco di Tufo DOCG è un vino adatto a piatti di mare, ottimo con crostacei crudi e sautè, si sposa bene anche con piatti di terra, pasta con funghi e tartufi, e con formaggi. 

 

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